中文名称：磷酸三钾

中文别名：食用磷酸三钾; 正磷酸钾; 磷酸钾; 无水磷酸钾

英文名称：Potassium Phosphate Tribasic

CAS号：7778-53-2

EINECS号：231-907-1

分子式：K3PO4

分子量：212.26

水溶性：50.8 g/100 mL (25℃)

产品性状：

无色斜方晶系结晶或白色结晶粉末。 熔点1340℃相对密度2.564溶解性 可溶于水，不溶于醇。水溶液呈强碱性。

物化性质：

性状 无色斜方晶系结晶或白色结晶粉末。

熔点 1340℃

相对密度 2.564

溶解性 可溶于水，不溶于醇。水溶液呈强碱性。

产品用途：

用于制造液体肥皂、优质纸张、精制汽油；食品工业用作乳化剂、强化剂、调味剂、肉类粘结剂；也可用作肥料