维生素B5(D-泛酸钙)为白色粉末；无臭，味微苦；有引湿性；水溶液显中性或弱碱性反应。在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿或乙醚中几乎不溶。

维生素B5也是营养补充剂。主要用于医药、食品添加剂及饲料添加剂,是人体和动物维持正常生理不可缺少的微量物质。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下。奶粉强化时为10mg/100g;烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶;可缓冲*及糖精等的苦味。

性状：白色或微黄色结晶粉末。无臭。味甜而后稍有苦味。

溶解情况：易溶于水和甘油，不溶于乙醇、氯仿合乙醚。

其他：195～196℃分解。对光、氧、热均具有稳定性

用途

用作饲料添加剂、食品添加剂。