常用名 苯乙酸甲酯

英文名 Methyl 2-phenylacetate

CAS号 101-41-7

EINECS 202-940-9

分子式 C9H10O2

分子量 150.174

密 度 1.1±0.1 g/cm3

沸 点 218.0±0.0 °C

熔 点 49 - 50oC

闪 点 90.6±0.0 °C

性 状 无色液体，有强烈的甜润、细腻的蜜香香气，并伴有藿香香韵。

溶解性 不溶于水。溶于油、醇及大多数有机溶剂。

用 途

用作香料，用于配制蜂蜜、巧克力、烟草等型香精