常用名 糠酸甲酯

别 名 2-呋喃甲酸甲酯 | 2-呋喃羧酸甲酯

英文名 Methyl 2-furoate

CAS号 611-13-2

EINECS 210-254-6

分子式 C6H6O3

分子量 126.11

密 度 1.1±0.1 g/cm3

沸 点 181.3±0.0 °C

熔 点 36oC

闪 点 73.3±0.0 °C

性 状 无色液体，见光变黄，有果香香气，以及蘑菇、香菌似的香气。

溶解性 溶于乙醇，微溶于水。

用 途

1.是化学合成中的砌块。

2.食品中的调味剂。