常用名 三油酸甘油酯

别 名 甘油三油酸酯 | 三油精

英文名 Triolein

CAS号 122-32-7

EINECS 204-534-7

分子式 C57H104O6

分子量 885.432

密 度 0.9±0.1 g/cm3

沸 点 818.7±55.0 °C

熔 点 -5.5°C

闪 点 302.7±31.5 °C

性 状 无色粘性液体

溶解性 可溶于醚、四氯化碳等，微溶于醇，不溶于水