产品简介：

【产品名称】山梨酸

【英文名称】Sorbic acid

【产品分子式】C6H8O2

【产品分子量】112.13

【产品性状】

山梨酸为无色针状结晶或白色结晶粉末，无味，略有特殊气味。熔点132~135°C。空气中长期放置则氧化着色。耐光、耐热性好。溶于乙醇、丙二醇。

【产品用途】

山梨酸对酵母、霉菌和许多真菌都具有抑制作用。是高效防腐防霉剂。用于人类食品、动物饲料、化妆品、包装材料和橡胶助剂等。