产品名称：赤藓红

分子式：C20H6I4Na2O5·H2O

分子量：897.88

执行标准：国标

有效成分：赤藓红

型号：食品级

赤藓红：红色或红褐色颗粒或粉末。

用于调味酱时参考使用量0.05g/kg; 用于高糖果汁（味）或果汁（味）或果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅参考使用量0.05g/kg； 用于红绿丝、染色樱桃，参考用量0.10g/kg。

赤藓红是一种人工合成的偶氮类酸性染料，主要用作于食品、饮料的着色剂

目前我国允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝。

它们分别用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、红绿丝、罐头，以及糕点表面上彩等。