氯化钾

英文名 Potassium chloride

化学式 KCl

分子量 74.55

CAS登录号 7447-40-7

EINECS登录号 231-211-8

熔 点 770℃

沸 点 1420℃

密 度 1.98g/mL

闪 点 1500°C

外 观 白色结晶粉末

溶解性 易溶于水，稍溶于甘油，微溶于乙醇

用 途：

1.营养增补剂；胶凝剂；代盐剂；酵母食料；与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等。

2.也用于强化钾（供人体电解质用）配制运动员饮料等。

3.可强化凝胶作用。