常用名 苯乙酸异戊酯

别 名 苯乙酸-3-甲基丁酯 | 苯乙酸异戊酸酯

英文名 3-Methylbutyl phenylacetate

CAS号 102-19-2

EINECS 203-012-6

分子式 C13H18O2

分子量 206.281

密 度 1.0±0.1 g/cm3

沸 点 274.8±9.0 °C

闪 点 103.2±17.1 °C

性 状 无色油性液体

溶解性 不溶于水，溶于油和醇

用 途 食用香料。主要用以配制蜂蜜、可可、巧克力和奶油、茶叶、白兰地等型香精。