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L-抗坏血酸棕榈酸酯 食品级维生素C棕榈酸酯 vc酯 抗氧化剂 美味达生物

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  • 山东 济南 所在地
济南美味达生物科技有限公司
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维生素C棕榈酸酯

CAS号:137-66-6

中文别名:维生素C棕榈酸酯,6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸


分子式:C22H38O

食品添加方面:抗氧化剂;护色剂,用于保护易氧化色素(如辣椒红素,番茄红素,胡萝卜素,叶黄素等等);作为脂溶性抗氧化剂使用,适宜在动、植物油脂及多类食品中使用,如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有效果;油炸制品,防止脂质酸败,延长货架期等(如方便面,薯片,煎鱼,煎烤肉制品类等)。

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