常用名 三油酸甘油酯

别 名 甘油三油酸酯 | 三油酸甘油酯 | 三油精 | 甘油三油酸醋

英文名 Triolein

CAS号 122-32-7

EINECS 204-534-7

分子式 C57H104O6

分子量 885.432

密 度 0.9±0.1 g/cm3

沸 点 818.7±55.0 °C

熔 点 -5,5°C

闪 点 302.7±31.5 °C

性 状 无色粘性液体

溶解性 可溶于醚、四氯化碳等，微溶于醇，不溶于水

用 途

Triolein 是一种对称三酰甘油，能够减少 MMP-1 的上调，具有很强的抗氧化、抗炎活性。