小茴香醇

英文名 (+)-Fenchol

CAS号 2217-02-9

EINECS 216-639-5

分子式 C10H18O

分子量 154.24900

密度 0.992g/cm3

沸点 201oC

熔点 39-45oC

闪点 165 °F

精确质量 154.13600

PSA 20.23000

LogP 2.19350

性状 无色固体

用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。