【中文名称】果胶

【英文名称】pectin

【英文别名】2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal; pentose

【CAS号】9000-69-5

【分子式】C5H10O5

【分子量】150.1299

【性状】

白色淡黄色粉末，稍带酸味，溶于水。

【产品用途】

苹果果胶用于棒冰、冰淇淋：起乳化稳定作用，成品口感细腻，滑爽。用量参考：0.1％-0.2％

苹果果胶用于酸奶，乳酸菌，果汁： 起稳定。增稠作用，苹果果胶可延长制品保存期，具有天然水果风味，苹果果胶用量参考：0.1％-0.3％

GB2760-2011：限量：调味品 按生产需要适量使用

FEMA（mg/kg）：焙烤食品75～375；无醇饮料、蛋制品、鱼制品，50～250；含醇饮料、早餐谷物、凝胶及布丁、代乳品、乳制品，50～150；干酪、水果冰品、其他谷类、代糖品，10～20；胶基糖、果酱、果冻、加工蔬菜、复水蔬菜，5～10；调味品20～100 糖果、软糖、甜沙司，25～100；油脂、加工水果，10～30；冷饮60～200；调味酱200～1000;硬糖50～200；速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、汤料，100～500；果仁制品，75～225；调味香料2000～4000；小吃食品100～200；软糖25～100。

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【订购数量】小起订量为1kg，一般按公司内部标签统一模板粘贴，如有要求，可按客户要求贴标。

【运输方式】低于25kg一般走快递发出，大货发物流。报价一般为净货价格，如需开票请联系工作人员。
【质量条款】产品质量严格按照检测标准执行，如检验含量或质量不合格，可协商我司退换货处理。
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