常用名 苯甲酰乙酸乙酯

别 名 3-氧代苯丙酸乙酯 | 苯甲酰基乙酸乙酯

英文名 Ethyl 3-oxo-3-phenylpropanoate

CAS号 94-02-0

EINECS 202-295-3

分子式 C11H12O3

分子量 192.211

密 度 1.1±0.1 g/cm3

沸 点 268.1±13.0 °C

熔 点 0oC

闪 点 113.1±19.9 °C

性 状 白色至灰白色粉末带有一种特有的气味

溶解性 不溶

用 途

1.用作黄酮的中间体、也用于合成彩色照相成色剂

2.食品用香料。主要用于配制白兰地等果酒类香精。

3.用于有机合成。