别名：γ-氨基丁酸，氨酪酸分子式：C4H9NO2分子量：103.1外观：白色结晶或结晶性粉末，溶液澄清度 澄清pH值：6.5-7.5熔点：197-204

应用:γ-氨基丁酸可用于、烘焙食品、食品配料中。粉剂、糖浆、巧克力糖等产品形态。