煤焦油作为精制化工原料制品，广泛应用于工业中用作燃料油、高炉喷吹燃料以及木材防腐油和烧炭黑的原料。炼煤焦油要隔绝空气，加热条件1000℃左右，通过高温蒸馏，通过热分解结焦产生焦炭产生焦炭煤铁工艺。其炼制的煤焦油呈黑色黏稠液体，具有特殊臭味，煤焦油除味剂在炼油厂就显得十分重要了。

煤焦油密度在1.18~1.23左右比密度高微溶于水，溶于苯、乙醇、乙醚、氯仿、丙酮等多数有机溶剂，进而会散发出有机废气臭味。煤焦油可以分为低温(450℃～650℃)干馏焦油；低温和中温600℃～800℃)发生炉焦油；中温(900℃～1000℃)立式煤焦油；高温（1000℃）炼煤焦焦油。