降低的发生率是世界范围内导致的主要，的研究证明通过增加叶黄素的摄入量可达到生率的目的，目前认为其机理为较低的黄斑色素密度与中老年人较高的晶状体视觉密度紧密关联，而较高的晶状体视觉密度被认为是的明显特征。延缓与作用延缓作用最近的研究结果表明，叶黄素对早期的进程有延缓作用。主要是动脉主干道血管内膜厚度的变化与血液中叶黄素含量之间的关系．血液中叶黄素含量较低，极易引起动脉血管壁增厚，随着叶黄素含量的逐渐增加，动脉壁增厚趋势降低，也降低．同时，动脉壁细Chemicalbook胞中的叶黄索还可降低LDL胆固醇的氧化性。作用多项研究表明，叶黄素对多种有，如、、、等．根据纽约大学药物学院最近的研究，在降低的与叶黄素摄人量间有很紧密的关系，调查发现叶黄素摄人量低的实验组的是摄人量高组的(2．08～2．21)倍。这种作用可能涉及与其他器官组织协同的间接．该项研究得出结论，在膳食中摄人叶黄素不仅能抑制肿甚至可以起到预防发生的作用．有关机构建议人均每天摄入400g～600g的水果和蔬菜可使患的相对危险性降低50％。