西安达尔闻生物科技有限公司
中文名称:叶黄素
英文名称:?Lutein
CAS:?127-40-2
保存条件:?阴凉干燥处
纯度规格:?99.9%
产品类别:?着色剂
标准:?国标
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叶黄素
?外 观:橙色粉末/深红色粉末(叶黄素脂肪酸酯)
?气 味:特殊气味
?分子式: C40H5602
?分子量:568.87
叶黄素主要存在于蔬菜中,虽然它属于类胡萝卜素,但是胡萝卜并不是叶黄素好的食物来源,颜色越是深绿色的蔬菜,通常叶黄素的含量越高。如芥蓝、绿色花椰菜、菠菜、芦笋、绿色莴苣等,都含有丰富的叶黄素。蛋黄也是不错的叶黄素提供者。
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在人体中发现的类胡萝卜素主要包括α一胡萝卜素,β一胡萝卜类,隐黄素、叶黄素、番茄红素和正未黄素。医学实验证明植物中所含的天然叶黄素是一种性能优异的抗氧化剂,在食品中加入一定量的叶黄素可和机体器官衰老,同时还可预防引起的与,通过一系列的,类胡萝卜素已被建议用作预防剂,生命延长剂,抵制剂,发作与的抵制剂。同时,叶黄素还可作为饲料添加剂用于家禽肉蛋的着色,同时也已在食品工业中用作着色与营养保健剂。