广东康之源食品配料有限公司
●低聚半乳糖品名:低聚半乳糖●低聚半乳糖颜色:白色粉末状。低聚半乳糖甜味比较正,热值较低(7.1J/g),甜度为蔗糖的20%~40%。在pH为中性条件下有较高的热稳定性,100℃下加热1h或120℃下加热30min后,可以用于食品如面包、糕点等的加工。●本品适用范围:1.奶制品:牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等;2.饮料:咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等;3.糖果糕点:糖果、甜饼、面包、快餐、点心、果冻、布丁等;4.其他:肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。还可添加于乳制品、糖果、果冻、面包及其他焙烤食品、饮料、食醋、酒等加工食品中。【低聚半乳糖】包装和贮存条件:1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。