概述氯化胆碱是1964年由日本农林水产省农业技术所开发，1987年注册为植物生长调节剂，也成为了维生素B4.市场上常见的氯化胆碱分为植物载体型氯化胆碱和白炭黑（二氧化硅）作为载体氯化胆碱。我国的产量约为40万吨，占全球产能的50%以上。氯化胆碱不是胆碱，是胆碱阳离子（cholinecation；CA+）与氯离子（Cl-）的盐。真正的胆碱应该是胆碱阳离子（CA+）与羟基（OH）构成的有机碱，在很多植物中天然存在。简单的说，1.15g氯化胆碱相当于1g胆碱。在日本已Chemicalbook被用作甘薯生根剂和块根增大剂获准登记，并广泛用于果树作物。氯化胆碱其实它最早开始应用于动物饲料上，具有促进蛋鸡产蛋的功能，所以也叫增蛋素；是饲料行业使用最为广泛的的胆碱补充剂。从生理学角度看，人体需要氯化胆碱（cholinechloride）维持正常的大脑功能，可用于阿尔茨海默症的；皮肤护理方面，该成分主要用作保湿剂，有时候给前的女性用，可保持粘膜湿润。在化妆品行业中扮演次要角色，而且主要用于冲洗类产品中，例如沐浴露、洁面乳、肥皂和的产品中。