常用名 月桂酰谷氨酸钠

别 名 月桂酰基谷氨酸钠 | N-月桂酰-L-谷氨酸一钠盐

英文名 Sodium lauroyl glutamate

CAS号 29923-31-7

EINECS 249-958-3

分子式 C17H30NNaO5

分子量 350.406

沸 点 543.6oC

闪 点 282.6oC

性 状 白色粉末

用 途

氨基酸型表面活性剂，不仅具有良好的易降解性、性、安全性,无过敏性。而且由于它特殊的结构决定了其作为两性表面活性剂具有水溶性好、抗盐性强以及具有pH响应性有许多优良的性质。

月桂酰基谷氨酸钠促进十二烷基环己烷生物降解的作用机制。结果表明,生物降解过程中,月桂酰基谷氨酸钠先降解;月桂酰基谷氨酸钠可减小油/水界面张力,还可为微生物提供营养,加速微生物生长,两方面作用共同促进十二烷基环己烷生物降解