英文名称：Sorbitan Monolaurate

一、分子式：C₁₈H₃₄O₆

二、分子量：346.45

三、性能：常温下为黄色至琥珀色粘稠液体或膏体。有特殊气味，稍溶于异丙醇、四氯乙烯、二甲苯、棉子油、矿物油中，微溶于液体石蜡，不溶于水，分散后呈乳状溶液。具有乳化、润滑、稳定、消泡等性能，属W/O型乳化剂，HLB值8.6。

四、技术指标：符合GB25551-2010标准

五、用途：可用于食品中作为乳化剂；还用于化妆品、涂料、纺织等行业中作为油性乳化剂。

六、包装：双重盖PE桶，25kg/桶，200kg/桶。

七、储运：阴凉、干燥、通风处，不得与有害物质混放。