英文名称：Sorbitan Monopalmitate

一、分子式：C₂₂H₄₂O₆

二、分子量：403.56

三、性能：常温下为淡黄色颗粒状固体。高于熔点时，溶于乙醇、醋酸乙酯、甲苯及石油醚，不溶于冷水，可分散于热水成乳状溶液。凝固点45-47℃。具有乳化、稳定、分散、消泡等性能，属W/O型乳化剂，HLB值6.7。

四、技术指标：符合GB25552-2010标准

五、用途：可用于食品、化妆品等行业中作为乳化剂和稳定剂，在乳液聚合中用做乳化剂，通常与吐温复配使用。

六、包装：复合袋内衬PE内膜袋，25kg/袋。

七、储运：阴凉、干燥、通风处，不得与有害物质混放。