羟丙基二淀粉磷酸酯（Hydroxypropyl distarch phosphate）是一种食品添加剂，白色粉末，无臭，无味，易溶于水。可作为增稠剂。

• 中文名

• 羟丙基二淀粉磷酸酯

• 外文名

• Hydroxypropyl distarch phosphate

• 化学式

• C44H79O35P

• CAS登录号

• 53124-00-8

• 中文名称： 羟丙基二淀粉磷酸酯

• 中文商品名称：羟丙基磷酸双淀粉

• 英文名称： Hydroxypropyl distarch phosphate

• 别名： HPDSP

• 详情： 理化性质：白色粉末，无臭，无味，不溶于水，不溶于有机溶剂。在醚化的基础上，适当地交联所得到的HPDSP，其膨润力、透明度仍高于原淀粉。糊液对温度、酸度和剪切力的稳定性高。

• 来源与制法： 淀粉与三偏磷酸钠或磷酰氯（≤0.1%）与环氧丙烷（≤10%）伴同酯化而成。