牛磺酸

中文名牛磺酸

外文名Taurine

别 名2-氨基乙磺酸、牛胆酸、牛胆素

化学式C2H7NO3S

分子量125.15

CAS登录号107-35-7

EINECS登录号203-483-8

熔 点305.11 ℃

水溶性溶于水，不溶于乙醇、乙醚

密 度1.00 g/cm3

外 观白色结晶粉末

安全性描述S26 S36 S24/25

危险性符号R36/37/38

危险性描述Xi

性状：白色结晶或结晶性粉末。无臭，味微酸，水溶液PH值4.1~4.5.熔点300℃。溶于水，不溶于乙醇。

用途：营养强化剂（尤适用于非母乳喂养者，因母乳中含3.3~6.2mg/100ml,牛乳仅0.7mg/100ml).