常用名 茴香烯

别 名 反式-4-丙烯基苯甲醚 | 4-丙烯基苯甲醚 | 4-丙烯基茴香醚 | (E)-1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯 | 反式-1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯 | 反-茴香脑 | 反式茴香脑 | 大茴香脑

英文名 trans-Anethole

CAS号 4180-23-8

EINECS 224-052-0

分子式 C10H12O

分子量 148.20

密 度 0.9875

沸 点 234-237oC

熔 点 23oC

闪 点 90oC

性 状 无色至淡的黄色液体或白色结晶固体

溶解性 溶于苯、乙酸乙酯、二硫化碳、石油醚，几乎不溶于水。

用 途 是从 Pimpinella 分离得到的一种苯丙烯衍生物。Trans-Anethole ((E)-Anethole) 是茴香、桃金娘、甘草、樟脑等植物中重要气味的组成部分。