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中文名称:D-核糖
中文同义词:D-脆核糖;异性树胶糖;右旋核糖; D(-)-胞核糖; D(-)-核糖;核糖;异树胶糖英文名称:D-riboseCAS号:50-69-1分子式:C5H10O5分子量:150.13EINECS号:200-059-4【性状】:白色结晶性粉末熔点88-92°C比旋光度-20.8° (c=4, H2O),具有清凉口感的甜味。甜度为蔗糖的0.7倍。溶解性:可溶于水。吸湿性:易吸收空气中的水分。用途:食品添加剂,甜味剂,用于加热食品,有风味增果。适用于各种食品。用途:用作中间体、食品添加剂等。储存条件2-8℃的温度下,干燥、密封保存。