常用名 氯化钠

别 名 食盐

英文名 sodium chloride

CAS号 7647-14-5

EINECS 231-598-3

分子式 ClNa

分子量 58.443

密 度 2.165

沸 点 1461 oC

熔 点 801 °C

闪 点 1413°C

性 状 无色晶体或白色粉末

溶解性 易溶于水与甘油，难溶于乙醇。有杂质存在时潮解

用 途

1.用于制造纯碱和烧碱及其他化工原料，用于矿石冶炼，食品业和渔业用于盐腌，还可用作调味料的原料和精制食盐

2.用于食品、医药等工业

3.用作分析试剂，还用于生物培养基的制备

4.用于制取烧碱、纯碱等多种工业产品

5.用作电解质及酸碱平衡调节剂、盐析剂及片剂、胶囊剂的稀释剂等

6.是纯碱、烧碱、食物调味品的重要原料，用于肥皂、制革工业等

7.调味剂、营养剂、防腐剂、香料、面团调节剂。

8.等渗调节剂、盐析剂及片剂、胶囊剂的稀释剂等。