甘露寡糖又称为甘露低聚糖，是从酵母培养细胞壁中提取的一类新原活性物质，存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内。由于它不仅具有低热、稳定、安全等良好的理化性质，还具有保护肠道和提高等作用，国外已将其作为饲料添加剂用于饲料工业。