常用名 癸醛

别 名 1-癸醛 |十碳醛 | 十碳酸醛 | 羊蜡醛

英文名 Decanal

CAS号 112-31-2

EINECS 203-957-4

分子式 C10H20O

分子量 156.265

密 度 0.8±0.1 g/cm3

沸 点 209.0±3.0 °C

熔 点 7 °C

闪 点 85.6±0.0 °C

性 状 无色至淡黄色液体，有强烈的醛香香气，稀释时有甜橙和橘子香气，并带有油脂气息

溶解性 不溶于水及甘油，溶于脂肪油,挥发油,矿物油及80%醇

用 途

1.用于有机合成及香料

2.微量用做柑橘型头香及花香。在橙花、玫瑰、茉莉、紫罗兰、金合欢、兔耳草、紫丁香等香型中取其辛甜蜡香，在甜橙、香柠檬、薰衣草中取其柑橘样果香。

3.GB 2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制柑橘类香精。

4.用于有机合成和作香料用。常用作鸢尾、橙花、素馨、香叶、香堇、玫瑰等香精的调配原料，在制造人工香柠檬油、橙花油、玫瑰油时也少量使用。