常用名 薄荷酮甘油缩酮 6-异丙基-9-甲基-1,4-二氧螺环[4,5]癸烷-2-甲醇

别 名 9-甲基-6-(1-甲基乙基)-1,4-二氧杂螺-[4,5]癸-2-甲醇 | 9-甲基-6-(1-甲基乙基)-1 | 左旋薄荷酮1.2-甘油缩酮

英文名 L-Menthone 1,2-glyceryl ketal

CAS号 63187-91-7

分子式 C13H24O3

分子量 228.328

密 度 1.0±0.1 g/cm3

沸 点 322.9±17.0 °C

闪 点 159.7±4.7 °C

性 状 透明无色粘性液体

用 途

用于需要凉味作用的配方中