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中文名称:苹果酸钾
英文名称:?dipotassium malate
保存条件:?阴凉干燥通风处
纯度规格:?99%
产品类别:?营养强化剂
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苹果酸钾简介:
苹果酸钾简介:中文名:苹果酸钾;
英文名称:dipotassium malate
英文别名:Dipotassium malate;Potassium malate;Butanedioic acid, hydroxy-, dipotassium salt;dipotassium 2-hydroxybutanedioate;
EINECS号:209-549-2
分子式:C4H5KO5
分子量:172.18
沸点:306.4°C at 760 mmHg
闪点:153.4°C
性状:白色粉末,无臭无味,易溶于水。
适用范围:可用于食品添加剂,做酸味剂、调节剂、缓冲剂等。用于烟草能加快烟草燃烧速度,降低焦油排放量,使烟草充分燃烧。在一定程度上也能增加烟草的酸性,改善吃味,增强香气,减少刺激性、杂气。它对降低烟草刺激性和杂气的效率比以往的助燃剂都高,是卷烟助燃剂的理想换代产品。