中文名称： 丙位戊内酯

中文别名： 4-甲基丁内酯; gamma-戊内酯;γ-戊内酯

英文名称： Gamma-Valerolactone

CAS号： 108-29-2

EINECS号： 203-569-5

分子式： C5H8O2

分子量： 100.1158

物化性质：

密度 1.05

熔点 -31 oC

沸点 207-208 oC

折射率 1.432-1.434

闪点 96 oC

水溶性 MISCIBLE

产品用途：

用于食用香精。