面制品保鲜剂 是我公司科研人员在国内外优配方的基础上，采用新的科研成果研制，使用世界卫生组织（WHO）及中国食品添加剂标准化委员会允许使用的食品级原料科学加工而成。

保鲜剂产品特点：

本品能有效防止面制品微生物的生长，特别对夏天因面中有酵母菌导致面团易醒发变酸，湿面条微生物感染长毛，蛋白质变性，脂肪氧化出现哈味等现象，同时具有延缓褐变时间，延长货架期的作用。

操作性能：

添加本品能使生湿面制品黏弹性，提高筋力，组织光滑稳定，耐煮、耐冻，保湿又保鲜，延长期。

适用范围：

用于糕点，生湿面条，烩面，拉面，饺子皮，烧卖皮等生湿面制品的品质改良和保鲜，也可用于鲜挂面，粉条，粉皮，方便米面等制品。