2，6－二叔丁基对甲酚

化学名 2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚；二丁基羟基甲苯；抗氧剂264

英文名 butylated hydroxytoluene

简 称 BHT

分子式 C15H24O

分子量 220.36

CAS号 128-37-0

EINECS 204-881-4

密 度 1.048

沸 点 265 oC

熔 点 69-71 oC

闪 点 127 oC

外 观 白色晶体或结晶粉末

溶解性 易溶于乙醇、酮、苯、大豆油、棉籽油、猪油，不溶于水、甘油、丙二醇。

用 途：

BHT是一种抗氧化剂，有广泛的工业用途，主要用于食品的油脂领域，来增加油脂的货架期。

在食品加工中用作抗氧化剂。 抗氧化剂是指一些能够抑制或者延缓高聚物和其他有机化合物在空气中热氧化的有机化合物。通俗来说，即是能防止聚合物材料因氧化引起变质的物质。

1、抗氧剂BHT，能抑制或延缓塑料或橡胶的氧化降解而延长使用寿命。

2、抗氧剂BHT能防止润滑油、燃料油的酸值或粘度的上升。

3、抗氧剂BHT又是合成橡胶（丁苯、丁腈、聚氨酯、顺丁等）、聚乙烯、聚氯乙烯的稳定剂,抗氧剂BHT是橡胶中常用的酚类防老剂

4、抗氧剂BHT作为食品添加剂能延迟食物的酸败。

5、抗氧剂BHT也是化妆品、医药等的稳定剂。