碳酸氢钙

英文名 Calcium bicarbonate

别 称 重碳酸钙

化学式 Ca(HCO3)2

分子量 162.06

CAS登录号3983-19-5

性 状 固体

水溶性 可溶

用 途

碳酸氢钙可用作钙强化剂、乳化稳定剂、面团调理剂、营养增补剂、缓冲剂、疏松剂、面用改良剂营养增补剂、酵母食料、乳化剂、固化剂、增效剂、稳定剂。