【含量】：99%

【级别】：食品级

【CAS编号】：7758-87-4

【分子式】：Ca3(PO4)2

【分子量】：310.18

【性能】：白色无定形粉末,无臭无味.在空气中稳定。相对密度3.18.不溶于乙醇和丙酮，微溶于水，易溶于稀盐酸和硝酸。

【用途】：抗结剂、酸度调节剂、营养增补剂、增香剂、稳定剂、水分保持剂。可用于面包、饼干、发酵粉、固体饮料、小麦粉、干酪、非碳酸饮料等。

在食品工业中作抗结剂、营养培补剂(强化钙)、PH值调节剂、缓冲剂等。如作面粉抗结剂(分散剂)、奶粉、糖果、布丁、调味品、肉类添加剂,动物油精炼助剂、酵母食料等。

警示：本品不可以直接食用，不能和有毒物品存放混放。