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食品级 瓜尔胶 西安达尔闻 增稠剂 质量保证 优质货源
¥ 6
≥ 1
起订量
9999公斤
总供应
陕西 西安
所在地
西安达尔闻生物科技有限公司
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联系人:
刘一鸣
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所在地址:
高新区创业园
产品详情
基本参数
是否进口
否
生产许可证编号
见包装
级别
食品级
有效物质含量
99%
主要用途
增稠剂
包装规格
25KG/袋
执行标准
GB 28403-2012
CAS
9000-30-0
品牌
达尔闻
瓜尔胶,又名瓜尔豆胶,是豆科植物瓜尔豆的提取物,是一种半乳甘露聚糖,一般用作食品增稠剂。
中文名
瓜尔胶
外文名
guar gum
分子量
约22万道尔顿
CA
S登录号
9000-30-0
许多淀粉分子形成螺旋状结构,而瓜尔胶分子则形成直链结构。所以瓜尔胶的活性基团比阳离子淀粉更容易与纤维接近,从而少量的阳离子瓜尔胶便可能达到较多量阳离子淀粉才能达到的使用效果。当今,聚丙烯酰胺和改性淀粉广泛应用于造纸中的助留助滤剂。但其效果只能达到一定程度。它们在提高滤水的同时可能使纤维过度凝聚,从而降低纸页匀度和强度。天然瓜尔胶作为造纸助剂时,可以提高纸页强度,减少灰斑形成并提高纸页匀度。但它的缺点便是造成滤水困难,从而降低了产量或提高了干燥负荷。而经过化学改性的两性或阳离子瓜尔胶则在很大程度上克服了这一弊病。实验发现,这些改性的瓜尔胶能在提高纸页滤水的同时保持或提高纸页匀度;通过吸附细小纤维和粒子可以进一步改善滤水,同时提高一次留着率。而在过去,这两方面都是互斥的。
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