• 中文名称:柠檬黄

• 英文名称:?tartrazine?

• CAS:?1934-21-0

• 保存条件:?阴凉干燥处

• 纯度规格:?99.9%

• 产品类别:?着色剂

• 标准:?国标

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?柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。化学名称为1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐，为水溶性合成色素。呈鲜艳的嫩黄色，是单色品种。多用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、yancao、玩具、食品包装材料等的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀?

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着色剂又称食品色素，是以食品着色为主要目的，使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。目前世界上常用的食品着色剂有60余种，我国允许使用的有46种，按其来源和性质分为食品合成着色剂和食品天然着色剂两类。随着人们对食品添加剂安全意识的提高，大力发展天然、营养、多功能的天然着色剂已成为着色剂的发展方向