性状白色结晶粉末性质白色结晶小片或结晶性粉末.略有苦味.无臭．用途L异亮氨酸作为营养增补剂．应用由于L-异亮氨酸不能在人体内合成，所以它是人体氨基酸，与L-亮氨酸、L-缬氨酸统称为支链氨基酸，Chemicalbook因其特殊的结构和功能，在人体生命代谢中具有重要作用。作用原理可强化各种食品,如小麦粉,麦谷蛋白,花生粉,马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸,宜予强化.尚可与基他氨基酸共于氨基酸制剂及氨基酸输液.

结晶紫指示液

取结晶紫0.5g，加冰醋酸100mL使溶解。

操作步骤： 精密称取供试品约0.10g，加无水甲酸1mL溶解后，加冰醋酸25mL，照电位滴定法，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定，并将滴定的结果用空白试验校正。每1mL高氯酸滴定液（0.1mol/L）相当于13.12mg的C6H13NO2。

注：“精密称取”系指称取重量应准确至所称取重量的千分之一。“精密量取”系指量取体积的准确度应符合国家标准中对该体积移液管的精度要求。