1、铬含量高

富铬酵母的铬含量可达2500mg/kg左右，通常为2000mg/kg或1000mg/kg左右。其蛋白质含量为40 %，富含完整的B族维生素和多种矿物质2、利用率高富铬酵母中的铬与酵母中的蛋白有机的结合，其人体吸收率远远高于无机铬。3、毒性低富铬酵母的毒性大大低于三氯化铬4、技术水平富铬酵母的研制生产涉及生物遗传工程技术、微生物发酵技术、生物酶解技术、微胶囊技术、乳化技术、超微技术等高科技生物技术。

【应用范围】1、可作为补铬保健食品和药品的原料

2、可作为营养强化食品中铬营养素强化的原料

3、可用于畜牧养殖业，作为饲料中铬营养素强化的原料

4、其他需要强化铬营养素的产品