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食品级 胞苷酸 增味增鲜剂 胞甘酸二钠

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山东耀途生物工程有限公司
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食品级 胞苷酸 增味增鲜剂 胞甘酸二钠 产品简介:

中文名称: 胞苷 5"-磷 二钠盐

英文名称: Cytidine 5"-monophosphate disodium salt

CAS号: 6757-06-8

分子式: C9H12N3Na2O8P

分子量: 367.16

产品性状:

无色至白色结晶或白色结晶性粉末,有特殊味道。溶于水(67%,20℃)几乎不溶于乙醇等有机溶剂。0.01mol/L 酸溶液的吸收光谱为279 -2nm 。加热至50℃开始释出结晶水至185℃呈褐色,至260℃分解。


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