火锅好吃的关键，在于火锅底料，火锅底料的秘诀在配料选择和炒制的设备上，传统火锅底料炒制时人工使用大铁锅炒制，经常导致产品炒料不均匀，耗费人力物力，生产的成本高，生产量也小。而现在火锅底料炒锅的出现改变了传统炒制工艺的缺点。为生产企业炒制出正宗的火锅底料。

火锅底料炒锅采用微电脑智能控制，不需要人工操作，智能控温，升温快，降温也快，不会温度降不下来糊锅，火锅底料炒锅有受热面积大，热效率高，加热均匀及加热温度易于控制等优势。是一款替代人工炒制的现代化烹饪设备。