• 肉豆蔻酸甲酯 124-10-7 食用香精 有机合成 气相色谱

• 中文名称： 十四酸甲酯

• 中文别名： 肉豆蔻酸甲酯; 豆蔻酸甲酯

• 　　英文名 methyl myristate

• 　　CAS号 124-10-7

• 　　EINECS 204-680-1

• 　　分子式 C15H30O2

• 　　分子量 242.397

• 　　密 度 0.855 g/mL

• 　　沸 点 323 °C

• 　　熔 点 18 °C

• 　　闪 点 230 °F

• 　　性 状 无色液体

• 　　溶解性 能与醇、醚、苯混溶，不溶于水

• 　　用 途

• 　　1.常用于蜂蜜、椰子等食用香精，亦用于日用香精，还用于有机合成

• 　　2.用于有机合成、气相色谱及生化研究。

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