常用名 丁酸甲酯

别 名 正丁酸甲酯

英文名 Methyl butyrate

CAS号 623-42-7

EINECS 210-792-1

分子式 C5H10O2

分子量 102.132

密 度 0.9±0.1 g/cm3

沸 点 104.2±3.0 °C

熔 点 -85--84°C

闪 点 11.7±0.0 °C

性 状 无色透明液体

溶解性 微溶于水，溶于乙醇

用 途

1.食用香料。主要用以配制牛奶、干酪和苹果等型香精。

2.气相色谱分析标准。乙基纤维素、硝化纤维素和赛璐珞溶剂。酒和果子汁的香料。?