固定化酶以延胡索酸为原料，先与NH3在天冬氨酸的作用下转化成L-天冬氨酸，然后和上述酶法一样，在固定德阿昆哈假单胞菌的β-脱羧酶作用下脱羧，即得L-丙氨酸。工艺过程：延胡索酸[固定化天冬氨酸酶（转化）]→[37℃,pH8.5]转化液[固定化天冬氨酸-β-脱羧酶]→[37℃,pH6.0]脱羧液Chemicalbook[浓缩、结晶]→[减压，5℃]结晶[精制]→[5℃]L-丙氨酸天冬氨酸酶固定化细胞种子培养、固定化、生物反应器的制备。详见天冬氨酸酶转化工艺。固定化天冬氨酸-β-脱羧酶脱羧，精制参考上述酶法工艺过程。方法三、化学合成法Strecker法Bucherer法然后进行光学拆分，即得L-丙氨酸精品。