湖北科沃德化工有限公司
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L-乳酸乙酯 687-47-8 食用香料 溶剂
中文名称: L-乳酸乙酯
中文别名: L(-)-乳酸乙酯
英文名 (?)-Ethyl L-lactate
CAS号 687-47-8
EINECS 211-694-1
分子式 C5H10O3
分子量 118.131
密 度 1.1±0.1 g/cm3
沸 点 154.5±0.0 °C
熔 点 -26oC
闪 点 48.9±0.0 °C
性 状 透明无色至淡黄色液体
溶解性 能与水及大多数有机溶剂混溶。能溶解硝酸纤维素、醋酸纤维素、醇酸树脂、贝壳松脂、马尼拉树脂、松香、虫胶、乙烯树脂等,但溶解速度比乙酸丁酯慢
用 途
1.用作和乙酸纤维的溶剂,也用于香料工业
2.用作食品加香剂、酒类调味剂、医药中间体
3.乳酸乙酯是我国规定允许使用的食用香料,常用于调制果香型,乳香型食用和酒用香精。
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