葡萄糖酸镁

英文名称：Magnesium Gluconate

分子式：C12H22MgO14无水C12H22MgO14 2H2O两水

分子量：414.61

产品标准：USP/EP/BP

镁元素含量：5.8%
白色结晶性粉末，无臭味苦，无杂质，易溶于热水，几乎不溶于乙醇。

葡萄糖酸镁在食品工业上可作为镁质强化剂，广泛应用于食品、饮料、乳制品、面粉等领域。