中文名称：DL-酒石酸

英文名称：DL-TARTARIC ACID

分子式：C4H6O6分子量：150.09

用途：

广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业，主要用于制造酒石酸盐类，在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、葡萄汁的酸味剂，也用于鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等。