异甲基紫罗兰酮

中文名称:异甲基紫罗兰酮

中文同义词:3-甲基-4-(2,6,6-三甲基-2-环已烯-1-炔基)-3-丁烯-2-酮;α-异甲基紫罗兰酮;甲基-α-异紫罗酮;异甲基-α-紫罗兰酮;3-甲基-4-(2,6,6-三甲基环己基-2-烯)-3-丁烯-2-酮;Γ-异甲基紫罗兰酮;Β-异甲基紫罗兰酮;异甲基紫罗兰酮70

英文名称:ALPHA-ISO-METHYLIONONE

英文同义词:(3E)-3-Methyl-4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one;3-methyl-4-(2,6,6;3-methyl-4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-on;8-Methyl-alpha-ionone;alpha-Ionone, isomethyl-;iso-alpha-methyl ionone;Methyl-alpha-isoionone;α-Isomethylionone

CAS号:127-51-5

分子式:C14H22O

分子量:206.32

EINECS号:204-846-3

含量:70%

外观:淡黄液体

包装:25kg塑料桶

化学性质:具有较差的紫罗兰香气，有甜味。沸点238℃。溶于乙醇、丙二醇和非挥发性油，不溶于甘油和水。

用途:GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制树莓等型香精。广泛用于调配日化、食用香精。

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